各分局，机关相关科室（直属机构），各下属事业单位：
2025年春节食品消费旺季来临之际，为切实做好春节期间食品安全监管工作，严防食品安全事故发生，确保全县人民度过欢乐、祥和、平安的节日，根据上级部门文件精神，现就做好沙巴体育投注,沙巴体育娱乐场：春节期间食品安全监管工作有关事项通知如下：
一、提高认识，切实加强春节期间食品安全工作
春节期间食品消费集中，是食品安全风险易发多发时段，做好春节期间食品安全监管工作对于保障人民群众平安过节，维护社会稳定，促进节日经济健康发展意义重大。各分局、机关相关科室要根据各自职责分工，切实把春节期间食品监管工作放在重要位置，强化组织领导，细化任务分工，做到责任到位、措施到位、落实到位，严防区域性、系统性风险，确保春节期间全县人民饮食安全。
二、突出重点，全面开展食品安全监管和保障工作
坚持问题导向，紧紧围绕人民群众关心的突出问题和节日期间食品消费特点，抓住重点环节、重点品种、重点区域，严防严管严控食品安全风险。
（一）加强重点区域和重点场所食品安全监管。要针对各镇（区、街道）大中型商超、食品批发商、农贸（批发）市场、高速公路服务区以及商圈、食品展销会等人口聚集多、人员流动大的重点区域或场所，进一步加大监督检查和隐患排查力度，持续组织开展食品安全专项检查，一旦发现不安全食品或存在食品安全隐患的情况，立即依法处置。
（二）加强节日热销食品和本地特色食品安全监管。要对节日市场消费量大、消费者投诉举报多，以及群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品和保健食品等重点食品及其生产加工经营主体，加大监督检查力度，同时对特色展销食品加强监管，尤其要关注“进口销售”的监管。要加强糕点、熟肉制品生产加工、销售主体的监管，督促企业落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，确保食品安全问题可追溯。督促企业开展自查，并对存在的食品安全风险及时采取有效整改措施，消除安全隐患。
（三）加强餐饮服务监督检查。要加大对承办年夜饭餐饮服务单位监督检查力度，突出以食品原料采购索证索票和进货查验及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程为重点监督内容，督促餐饮服务单位强化过程控制，严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。
（四）加强网络食品经营等新业态的监督检查。要加强网络食品经营事中事后监管，强化餐饮单位入网资质审查、入网后检 查、许可资质和量化分级管理等信息公示，落实外卖平台主体责任，要求网络食品经营主体按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。
（五）加大食品安全抽检力度。要以节日大宗消费品和糕点、米酒等节日食品为重点，开展“你点我查”“你点我检”等活动，加大监督监检查力度。充分利用现有食品安全快速检测设施设备进行筛查，对可能存在质量安全问题的食品，迅速采取临时控制措施并依法实施监督抽检。对抽检不合格或存在食品安全隐患的产品，依法采取有效措施，及时处置，严防问题食品再次流入市场。
（六）加强食品、保健食品包装及广告的监管力度。要加大对节日期间消费量大的食品、保健食品的包装材料、食品标签标识、说明书、广告等的集中检查，严查标签虚假标注行为。加大对食品广告发布情况的监测检查力度，加大对虚假违法食品广告的打击力度，一旦发现违法行为，迅速依法进行查处。
（七）加大打击力度，严惩重处危害食品安全的违法犯罪行为。要本着依法、及时、从严的原则，严厉打击食品制假售假、“两超一非”、食品欺诈和标签标识虚假夸大、不符合法律法规等违法行为，对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。
三、强化宣传和舆情监控，营造良好的社会共治共享氛围
（一）加强食品安全宣传教育。广泛宣传《江苏省食品安全条例》，落实食品展销会报告制度，推行“食安封签”，守护外卖食品安全。发布消费提示，深入开展食品安全科普宣教，提高公众食品安全意识。要加大节日期间制止餐饮浪费宣传力度，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯，推动形成“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。
（二）加强食品事件舆情监控。春节期间是食品安全突发事件的高发时段，各分局、相关科室要高度重视舆情监测工作，建立健全舆情监测和应对处置工作机制，正确引导、妥善应对涉及食品安全相关舆情。对群众反映强烈的、投诉举报的、媒体披露的食品安全问题要高度重视，做到举一反三、快速处置，加大查办效率，及时消除安全隐患。对虚假不实信息和谣言类信息要及时、果断辟谣，防止以讹传讹，危害社会。
（三）加强突发食品安全事件应急处置。要严格落实24 小时值班制度，严肃值班纪律，领导带班，专人值守，保持通讯联络畅通，要做好节日期间食品安全应急处置准备工作，坚持重大事项报告制度，实施舆情监测，全面收集各类食品突发事件信息，并按有关规定和程序上报，不得瞒报、迟报。
请各分局于2月25日报送《2025 年春节期间食品安全监管情况统计表》，如有好的经验做法可以一并报食品安全监管科。
附件：2025 年春节期间食品安全监管情况统计表
如东县市场监督管理局
2025年1月9日